 |
| بافاروا الأناناس بطريقة سهلة ولذيذة |
وصفتي لليوم بافاروا الأناناس منعشة بطريقة سهلة ولذيذة أتمنى أن تنال إعجابك سيدتي
نبدأ إن شاء الله بمقادير تحضير الطبقة الأولى:
حبة بيض4ملاعق زيت
ربع ملعقة صغيرة مسحوق فانيلا أو بشر برتقالة
4 ملاعق عصير برتقال
نصف ملعة صغيرة خميرة كيماوية
2 ملاعق ونصف من الدقيق
2 ملاعق ونصف من السكر
نخفق البيض مع السكر و مسحوق الفانيلا نضيف الزيت و عصير البرتقال ثم الخميرة و نخلط بعد ذالك نضيف الدقيق
نصب الخليط في قالب دائري قطرة 24 سنتمتر و ندخله للفرن على درجة حرارة متوسطة
بعد نضجها نخرجها و نتركها تبرد ثم نوم بسقيها بعصير البرتقال جيدا ونمر لتحضير لطبقة الثانية
 |
| بافاروا الأناناس بطريقة سهلة ولذيذة |
مقادير تحضير الطبقة الثانيةCrème diplomate :
400غ كريم باتسيير
3 أورق جيلاتين
200غ كريم شانتيي (قشدة طرية مخفوقة)
عندما نحضر كريم باتيسيير نضيف لها أوراق الجيلاتين التي وضعناه في الماء . و عندما يبرد الخليط نخفقه و نضيف الكريم الشانتي و نطرب برفق حتى يتجانس الخليط
ثم نصبها في القالب فوق الكيك و ندخلها للمجمد ونتركها مدة ساعتين حتى تتجمد
 |
| بافاروا الأناناس بطريقة سهلة ولذيذة |
مقادير تحضير الطبقة 3 :
200غ أناناس80غ سكر
1/2 كاس شاي من الماء الموجود في علبة الأناناس
2 اكياس فلان (يمكن تعويضه ب ورقتين من الجيلاتين)
نطحن الكل في الخلاط ثم نضعه على نار هادئة قليلا حتى يبدئ بالغليان نزيحه من على النار و نتركه يبرد قليلا
و نفرغه فوق الطبقة 2 ثم ندخله لثلاجة و نتركه ل مدة 4 ساعات يستحسن أن يبقى ليلة كاملة حتى يبرد جيدا
 |
| بافاروا الأناناس بطريقة سهلة ولذيذة |
تقدم بافاروا الأناناس بألف صحة وعافية
في أمان الله وحفظه
 |
| بافاروا الأناناس بطريقة سهلة ولذيذة |
 |
| بافاروا الأناناس بطريقة سهلة ولذيذة |
 |
| بافاروا الأناناس بطريقة سهلة ولذيذة |
إرسال تعليق