بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كتتمة لحلويات العيد اقترح عليك سيدتي اشكال من الصابلي سهلة ولذيذة جدا بنكهة الكراميل بعجينة واحدة ارجو ان تنال اعجابك.
مقادير تحضير الصابلي سهل ولذيذ
250 غ من الزبدة بحرارة المطبخ
كوب ونصف سكر
2 حبات بيض
صفار بيضة
2 ملاعق كبيرة نشا
كيس من الكاسترد بنكهة الكراميل(1 فلان كراميل )
رشة ملح
الدقيق حسب الخليط
راس ملعقة صغيرة بكنغ باودر
لتزيين
كيس بيسكوي
شكولاطة سوداء
مربى او ناباج
سكر ناعم
طريقة تحضير صابلي سهل ولذيذ
في وعاء قومي بوضع الزبدة والسكر وامزجيهم جيدا حتى تحصلي على كريمة اضيفي البيض والنشا وكيس الفلان ثم الدقيق يالتدريج حتى تحصلي على عجين لين قومي بتغطيته وضعيه في الثلاجة مدة 3 ساعات او اكثر
بواسطة كيس بلاستيكي مددي العجين وقطعيها دوائر مقياس 1 سنتمتر تقريبا
ادخلي الصابلي الى الفرن مدة 10 الى 15 دقيقة
في زبدية اضيفي البيسكوي بعد فرمه جيدا ثم اضيفي الشكولاتة المذابة وامزجي جيدا بعد ذلك ضعي الخليط في جيب حلواني وزيني به الصابلي
ضعي كمية من المربى الوسط ورشي القليل من السكر الناعم
بالنسبة لشكل الثاني
قطعي العجين كما توضح الصورة
ادخليه الى الفرن
عند اخراجه الصقي كل حبة صابلي بوحدة ثانية اما بالمربى او بالحليب المركز المحلى زيني الصابلي باللوز المهروش وخطوط من الشكولاتة
الشكل الثالث
قطعي الصابلي على شكل قلوب عند اخراجها نت الفرن زينيها بالشكولاتة البيضاء وحبات لوز وخطوط من الشكولاتة السوداء.
إرسال تعليق