الطنجية المراكشية في الكوكوط من يد محترف مذاق ولذة خطييييرة

بسم الله الرحمان الرحيم 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
اقترح عليكم في هذا الموضوع طريقة تحضير الطنجية المراكشة في الكوكوت

مقادير تحضير الطنجية

2 كيلو لحم ملج
كاس الاربع من السمن الحلو مذاب
حبة ليمونة حامضة مرقد معسل ونصف
300 مليليتر من الماء
زعفران شعرة
كاس الاربع زيت الزيتون
2 ملاعق كبيرة كمون مطحون
مسكة حرة
قليل من راس الحانوت
12 فص من الثوم
ملح

طريقة تحضير الطنجية المراكشية موضحة في الفيديو التالي




إرسال تعليق