بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أقترح عليكم في هدا الموضوع طريقة تحضير زعلوك البادنجان
مقادير تحضير زعلوك البادنجان
3 حبات بادنجان
4 حبات طماطم
2 حبات فلفل احمر حلو
1 حبة فلفل اخضر حلو
ملعقة ضغيرة باربريكا أو فلفل احمر حلو مطحون
ملعقة صغيرة من الكمون
ملعقة صغيرة من كزبرة جافة مطحونة
6 فصوص من الثوم
ملعقة من الهريسة أو الشطة (اختيارية)
قليل من الزيتون
كزبرة
عصير نصف ليمونة حامضة
زيت الزيتون
ملح
فلفل أسود
طريقة تحضير زعلوك موضحة في الفيديو التالي
إرسال تعليق