بيتزا ماركريتا بكل احترافية على طريقة المطاعم
مقادير تحضير عجينة البيتزا :
300 مليليتر من الماء الدافيء مايعادل كأس كبير
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
ملعقة كبيرة من الحليب المجفف أو ملعقة ياغورت
قليل من الثوم مجفف
ملعقة صغيرة من السكر الخشن
ربع كوب صغير من زيت الزيتون مايعادل 2 ملاعق إلى 3 ملاعق
نصف كوب عنبة من الفينو أو دقيق القمح الممتاز
دقيق أبيض حسب الخليط
مقادير تحضير الحشوة :
2 ملاعق إلى 3 من جبنة الدهن أو جبن قطع
زيتون أسود
فلفل حار
بصل
الحبق أو الزعتر
خليط من جبنة المودزاريلا وجبن مفروم
تونة مصفاة من الزيت
صلصة خاصة بالبيتزا
طريقة تحضير بيتزا ماركاريتا موضحة في الفيديو التالي
إرسال تعليق