بالموجود عندك فالثلاجة وجديهم للكوتي بالعجين السحري العجيب
مقادير تحضير عجينة المسمن :
600 غرام من الدقيق الأبيض مايعادل 6 أكواب عنبة
2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتية
قطرات من الخل
ماء بارد لجمع العجين
ملح
سودانية أو فلفل أحمر حار مطحون
2 حبات من الفلافل ألوان
مقادير تحضير حشوة المسمن :
حبة بصل
شعيرية الصينية
زلافة من البقدونس
علبة من التونة مصفاة من الزيت
قليل من الجبن
مكعب مرق بنكهة السمك
ربع ليمونة حامضة مرقدة
سودانية أو فلفل أحمر حار مطحون
صلصة السمك
فلفل أسود
طريقة تحضير المسمن موضحة في الفيديو التالي فرجة ممتعة
إرسال تعليق