البرد يعني الرفيسة رفيسة تقليدية على حقها وطريقها بالتفصيل الممل للمبتدءات
الرفيسة المغربية
مقادير تحضير التريد: 500 غرام من الدقيق الأبيض مايعادل خمسة أكواب عنبة 250 غرام من دقيق القمح الكامل مايعادل إثنين أكواب عنبة ونصف 250 غرام من الفينو أو دقيق القمح الصلب ملعقة صغيرة من السمن ملح ملعقة صغيرة من المساخن 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون مقادير تحضير المرق دجاج 5 حبات من البصل ثوم كزبرة وبقدونسسمن وملح
كركم بلدي توابل الدجاج
مساخن
ضامة الزعفران او زعفران شعرة
فلفل أسود زنجبيل
2 ملاعق من الفول
حلبة
عدسطريقة تحضير الرفيسة موضحة في الفيديو التالي فرجة ممتعة
إرسال تعليق