بين المالح والحلو بوفيه ساااهل لضيافة الكوتي غادي يبقاو يشكرو ويعاودو
مقادير تحضير الكيك:
4 حبات من البيض
150 غرام من السكر الخشن
كيس من سكر الفاني
كوب عنبة من من الزيت النباتية مايعادل 150 مليليتر
علبة من الياغورت بنكهة الفاني
ملح
16 غرام من خميرة الحلويات
خليط من الفواكه الجافة حسب المتوفر
دقيق ابيض حسب الخليط
مقادير تحضير الحريشات صغار:
3 أكواب عنبة من السميدة الرقيقة
كوب إلا ربع من الزيت النباتية
2 أكواب عنبة من الحليب السائل
ملح
8 غرام من خميرة الحلويات
2 أكياس من سكر زهرة البرتقال
2 ملاعق من السكر الخشن
مقادير تحضير الشرمولة:
كزبرة وبقدونس
نصف ليمونة حامضة مرقدة
ملعقة كبيرة من توابل بسطيلة السمك
ملعقة من الكركم البلدي
سودانية
ملعقة صغيرة من الكمون البلدي
ملعقة كزبرة جافة مطحونة
فلفل أسود
ملعقة من الهريسة
2 ملاعق كبيرة من صلصة السمك او صلصة الصوجا
زيت الزيتون
ربع كوب عنبة من عصير الليمون الحامض
بالنسبة للحشوة نحتاح إلى:
حبة بورو
فلافل ألوان
فطر معلب
شعيرية الصينية
زيت الزيتون
أصابع السوريمي اختيارية
جبة المودزاريلا اختيارية
ورقة البسطيلة
طريقة تحضير بوفيه الضيافة للكوتي موضحة في الفيديو التالي فرجة ممتعة
إرسال تعليق