الدوا ديال البرد جربيهم بطريقتي متأكدة غايعحبوك
طورطة مالحة
بركوكش
حبة كبيرة من البصل
4 فصوص الثوم
ملعقة كبيرة من السمن
نصف كوب عنبة من العدس
نصف زلافة من الفول
عود من القرفة
زلافة من الكزبرة والبقدونس
قليل من اللحم
250 غرام من المحمصة
ملعقة كبيرة من المساخن
4 حبات من الطماطم
زيت الزيتون
زنجبيل فلفل أسود
كركم بلدي
عجينة الطورطة المالحة:
500 غرام من الدقيق الأبيض
250 غرام من الزبدة
ملعقة من السكر الخشن
ملعقة صغيرة من الملح
كيس من خميرة الحلويات
بقدونس مجفف للتنسيم
250 مليليتر من الحليب السائل البارد
حشوة الطورطة المالحة:
خضر مشوية
طماطم بصل
قرع أخضر فلافل ألوان
تونة
صلصة حسب الذوق
طريقة تحضير بركوكش موضحة في الفيديو التالي فرجة ممتعة
إرسال تعليق