 |
| شوصو بالطون بعجين رائع جدا chausson au thon facile |
بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم باذن الله ساقترح عليك سيدتي شوصو بالطون رائع بعجينة سهلة وبسيطة التحضير هو نوع من الفطائر الفرنسية المعروفة ارجو ان ينال اعجابك وتستمعي بتحضيره .
مقادير تحضير شوصو بالطون:
للعجين سنحتاج:
1/2 لتر حليب
6 ملاعق زيت
ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة موطارد (خردل)(فقط لتنسيم العجين يمكن الاستغناء عنها)
الدقيق حسب الخليط
هدا العجين لاتوجد به خميرة الخبز
هدا العجين لاتوجد به خميرة الخبز
الحشو:
حبة بصل مفرومة ناعم
2 حبات طماطم منزوعة القشر والبذور ومقطعة مكهبات رفيعة
فص ثوم
2 ملاعق كزبرة وبقدونس مفروم
علبة تونة
زيتون بدون نواة
زيت زيتون
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو(تحميرة)
1/2 ملعقة كمون
1/2 ملعقة زعتر
جبن مبشور(اختياري)
طريقة تحضير شوصو بالطون :
في الة العجين او واناء ضعي الحليب والزيت والملح والموطارد ثم اضيفي الدقيق بالتدريج حتى تحصلي على عجينة متماسكة ولينة قومي بدلكها جيدا ثم اتركيها ترتاح مدة 1/2ساعة
 |
| طريقة تحضير شوصو بالطون |
في مقلاة قومي بوضع القليل من زيت الزيتون وشوحي البصل مع الثوم اضيفي الطماطم وجميع التوابل وفي الاخير اضيفي البقدونس والتونة والزيتون ثم الزعتر
ازيلي المقلاة على النار واتركي الحشوة تبرد
افردي العجين وقطعيه اما دوائر او مربعات وضعي ملعقة من الحشو في كل دائرة اضيفي القليل من الجبن ثم شكلي الدائرة على شكل شوصو بوضع النصف على النصف الثاني والظغط عليه بالشوكة مع تمرير الشوكة في الدقيق كل مرة
صفي الشوصو في صينية وادهنيه بالقليل من اصفر البيض ممزوج مع ملعقة صغيرة طماطم معجونة او صوجا حسب المتوفر
 |
| طريقة تحضير شوصو بالطون |
واخبزي الشوصو في فرن ساخن على 200 درجة
قدمي الشوصو بالطون بالف صحة وعافية.
|
| شوصو بالطون بعجين رائع جدا chausson au thon facile |
 |
| شوصو بالطون بعجين رائع جدا chausson au thon facile |
إرسال تعليق