السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم سيدتي ساقترح عليك طريقة تحضير قطبان اللحم بطريقة وتتبيلة أكثر من رائعة أرجو أن تنال اعجابك.
مقادير تحضير قطبان اللحم:
1 كلغ من مكعبات لحم الغنم
بصلة مفرومة ناعم
حبة فلفل حلو
ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو
ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة رأس الحانوت
2 ملعقة كزبرة وبقدونس
4 ملاعق زيت زيتون
2 ملاعق زيت المائدة
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة زنجبيل بودرة
ملعقة صغيرة خل
طريقة تحضير قطبان اللحم:
في وعاء قومي بمزج جميع المكونات مع بعض حتى تتشرب جيدا ضعيها في الثلاجة مدة نصف ساعة لااكثر حتى لا يتغير لون اللحم بسبب تفاعل البصل
بعد ذلك قومي بوضع قطبان اللحم فوق الفحم لتشوى من الجيهتين أو في الشواية الكهربائية
قدمي قطبان اللحم مرفوقة بالسلاطات أو الشاي المغربي
إرسال تعليق